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益生菌與雙歧桿菌的區別【華體會】

本文摘要:益生菌與雙歧桿菌的區別 雙歧桿菌是1899年法國知名的巴斯特研究所Tissier博士找到的,他首先從母乳營養兒的糞便中分離出一種厭氧的革蘭氏陽性桿菌。

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益生菌與雙歧桿菌的區別 雙歧桿菌是1899年法國知名的巴斯特研究所Tissier博士找到的,他首先從母乳營養兒的糞便中分離出一種厭氧的革蘭氏陽性桿菌。在輕度傾斜的末端有末端,因而命名為普通雙歧桿菌。

Tissier又首先認為它對機體的最重要生理意義,并于1906年企圖把雙歧桿菌的肉湯培育物重制到該菌數量增加的嬰兒腸道中,借以提升對腸道疾病的抵抗力。經過半個多世紀的研究,對其生理意義的了解不斷深入,并在利用它防治和化療生態紊亂及某些疾病方面獲得了一定成就,引發了國際上的普遍注目。自1950年在蘇黎士開會的第六屆國際兒科醫師代表會議、1954年在阿姆斯特丹開會的關于營養問題的國際會議以來,曾在多種國際會議上辯論了雙歧桿菌對機體的有益起到。

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雙歧桿菌是活性菌,歸屬于微生態學。微生態學是生命科學中的一門新的學科。

它是研究微生物和微生物之間,微生物和人體之間,微生物和人體構成的統一體和環境之間相互關系的科學。根據這些研究成果可以設計和使用調節微生態關系來預防疾病和促進身體健康,這一方法稱之為微生態調節化療,而雙歧桿菌和乳酸桿菌可以作為微生態調節劑。人體腸道及體表棲息于著數以億計的細菌,其種類多達400余種,重達兩公斤。這當中有對人危害的,被人們稱作危害菌;有對人有益的,被稱作有益菌(即:益生菌);也有介于二者之間的條件致病菌,即在一定條件持續性造成人體生病的細菌。

人體內對人有益的細菌主要有:乳酸菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。益生菌的起到研究 自90年代初以來,形形色色的“益生菌”類保健品風行了整個世界。與此同時,“益生菌”的研究至此淪為國際上的熱門研究課題。何謂益生菌?國際營養學界廣泛接納的定義是:益生菌系由一種對人體有益的細菌,它們可必要作為食品添加劑服用,以保持腸道菌叢的均衡。

在國外已研發出有數以百計的益生菌保健產品,其中還包括:不含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及不含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等等。迄今為止,科學家已找到的益生菌大體上可分為三大類,其中還包括:①乳桿菌類(如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等); ②雙歧桿菌類(如長雙歧桿菌、較短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜冷雙歧桿菌等); ③革蘭氏陽性球菌(如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等)。此外,還有一些酵母菌與酶均可歸屬于益生菌的范疇。

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雙歧是歸屬于益生菌。有些所含益生菌,而有的卻寫出含有雙歧因子。


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